Wandel over het historische forteiland, langs verborgen plekken met sporen uit het verleden en een blik op de toekomst. Onderweg proef je het eerste voorgerecht. Daarna neem je plaats op het zuidelijke Bastion, waar – bij mooi weer – het diner plaatsvindt onder de platanen, met uitzicht over de Betuwe. De chef serveert een verrassend 5-gangenmenu, dat op verzoek volledig vegetarisch of veganistisch wordt bereid. Een avond vol smaak, sfeer en aandacht.